[摘要]做面包用什么油（做面包用哪种油），关于《做面包用什么油（做面包用哪种油）》的内容介绍。1、在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包，做出来的面包香甜绵口；2、家中使用植物油，不含反式脂肪酸，对健康...
做面包用什么油（做面包用哪种油），关于《做面包用什么油（做面包用哪种油）》的内容介绍。
1、在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包，做出来的面包香甜绵口；
2、家中使用植物油，不含反式脂肪酸，对健康更有好处。不建议选取味道很大的植物油，会影响面包的口感，如菜籽油之类的。最好是用异味较小的油，如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。