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1、立定计划，按部就班，才能一步一步接近成功！
2、唯有打动自己的服务，才能打动别人的心。
3、不管担任什么样工作，或大或小，都必须发自内心做好，并且严肃看大。
4、好的服务应该要让客人拥有流畅、完美的用餐经历。
5、成功的背后只有坚持，没有侥幸。
6、做菜，你可以只把眼前的这道菜做好，但与这道菜有关的还有什么呢？餐厅的气氛、音乐、香气，甚至是盛装的器皿，还有与客人沟通的口吻、打招呼的方式，这些都会影响这顿餐点的质量。
7、一个人坚持一种理想时，只要全心全意投入，自然就会散发出一股光芒，这样的热情会让人全身发热，会让时间停格，就像日本人常说的一生悬命。而我们呢？
8、一个人想要得到什么，绝对需要付出相应的努力。天下没有白吃的午餐
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