[摘要]做吐司用什么面粉（做吐司用哪种面料），关于《做吐司用什么面粉（做吐司用哪种面料）》的内容介绍。1、做吐司一般用高筋面粉，这样才会口感松软有韧性。低筋面粉一般用于制作口感柔软、入口即化的蛋糕等甜点。 2、中...
做吐司用什么面粉（做吐司用哪种面料），关于《做吐司用什么面粉（做吐司用哪种面料）》的内容介绍。
1、做吐司一般用高筋面粉，这样才会口感松软有韧性。低筋面粉一般用于制作口感柔软、入口即化的蛋糕等甜点。
2、中筋面粉主要用于制作中式面点，如包子和馒头。要做吐司，必须先将高筋面粉、水、糖、奶粉、酵母、鸡蛋、盐和黄油揉成光滑的面团。在烤箱中以180度烘烤35分钟。