[摘要]秋葵能切开焯水吗（秋葵能不能切开焯水），关于《秋葵能切开焯水吗（秋葵能不能切开焯水）》的内容介绍。1、不建议将秋葵切开去焯水。2、秋葵中含有大量的粘液物质，这种粘液正是秋葵的营养价值所在。这些粘液中含有大量的...
秋葵能切开焯水吗（秋葵能不能切开焯水），关于《秋葵能切开焯水吗（秋葵能不能切开焯水）》的内容介绍。
1、不建议将秋葵切开去焯水。
2、秋葵中含有大量的粘液物质，这种粘液正是秋葵的营养价值所在。这些粘液中含有大量的蛋白质、可溶性纤维素、黄铜类似物以及维生素等成分，其具有保护肠胃黏膜、促进消化等功效。如果将秋葵切开再去焯水的话会使得这些粘液物质所流失，所以一般建议在秋葵未切开的状态下去焯水。